“用雞胸肉、香菇拌的餡,很鮮香。” 食材明細主料雞胸肉 (1塊)香菇 (適量)餃子皮 (適量)輔料生抽 (適量)料酒 (少許)花椒粉 (少許)香油 (少許)蔥花 (少許)鹽 (適量)雞精 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞肉香菇鍋貼的做法步驟1、備好食材,香菇洗淨。2、雞胸肉切碎,香菇切碎。3、雞胸中放入蔥花、花椒粉、生抽、香油、料酒、雞精、鹽拌勻。4、放入油拌勻。5、放入香菇碎拌勻。6、放入餡料。7、對邊捏緊。8、全部包成鍋貼。9、鍋中放油放入鍋貼小火煎。10、煎至底部金黃。11、加沒過鍋貼的水繼續燜。12、至水沒底部脆關火。13、成品。