方塊飯糰的做法 方塊飯糰怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

方塊飯糰的做法步驟

• 1、雞蛋打散，煎成蛋皮；

• 2、將蛋皮切成絲備用；

• 3、將紫菜攤開放在竹簾上；

• 4、鋪上米飯，放置肉腸；

• 5、將飯糰卷緊，定型；

• 6、放開竹簾後，將飯糰豎着剖成4瓣備用；

• 7、在竹簾上再鋪上一張紫菜，將兩瓣香腸飯糰放置在上面；

• 8、將蛋絲放置在兩瓣香腸飯糰中間的凹陷處；

• 9、再將剩餘兩瓣香腸飯糰疊在上方（以上三個步驟比較難拍，注意看後面的成品圖）；

• 10、將飯糰卷緊，定型（這時的竹簾應該是方形的了）；

• 11、如圖；

• 12、切開裝盤，完成。