“非常鮮美的一道美食,既可當菜,也可當早餐,美味極了~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末芹菜豆皮鍋貼的做法步驟
1、備好食材:如圖。
2、西芹,香蔥洗淨備用。
3、西芹切成小丁放入大碗內。
4、瘦肉洗淨切成小丁。
5、西芹放入先加入適量食用油鎖住水份,再把肉末放入,加入適量鹽,胡椒粉,蠔油攪拌均勻備用。
6、豆皮切成小塊備用。
7、把調好的肉餡放入豆皮上捲成鍋貼的樣子,依次做好,電餅鐺加熱刷油放入,中火烙至。
8、煎至兩面微微有點金黃,加入適量熱水中火烙。
9、烙至餡料熟即可。
10、成品圖。
11、成品圖。
小竅門
選用薄皮百葉,有韌性好包哦!