薄脆蔥油餅的做法 薄脆蔥油餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薄脆蔥油餅的做法步驟

• 1、麪粉加水（慢慢加）和成麪糰。

• 2、加蔥花、紅辣椒、食用鹽、香油，用手捏成團。

• 3、捏成一塊一塊薄薄的餅狀。

• 4、熱鍋，倒入食用油，油稍熱後，關小火煎蔥油餅，要控制好時間，餅越薄越小，時間越短，我這個煎好一個餅（兩面）花4分鐘。

• 5、最後一步，把蔥油餅上多餘的油用吸油紙吸掉。

• 6、擺盤，底上鋪一片生菜，擺上蔥油餅，撒上少許蔥花。

• 7、一口咬下去，脆脆的，香香的，真美味。