“營養美味。” 食材明細主料冷飯 (100g)輔料雞蛋 (1個)牛肉絲 (50g)蘆筍 (50g)青椒肥腸 (50g)兒菜片 (50g)調料豬油 (1勺)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)進階 (難度)肉蔬拌飯的做法步驟1、冷飯,兒菜片和蘆筍放入平底鍋。2、放入碼好味道的牛肉絲。3、放入青椒肥腸,所有的飯和菜在周圍,中間留下雞蛋的位置,在中心放入一勺豬油。4、把雞蛋打到豬油上,撒上鹽。5、蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘即可。食用時把蔬菜,肉和飯拌在一起即可。