食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榨菜抄手的做法步驟
1、備好肉餡材料:肉糜、雞蛋、榨菜香蔥、姜、雞精、鹽、食用油
2、榨菜、香蔥切細加入肉糜,調入鹽、雞精、食用油,雞蛋打散
3、雞蛋加入肉糜,向一個方向拌勻
4、取一張抄手皮,放適量的餡料在中間
5、對摺成三角形
6、三角形的兩個角同時向中間,形成抄手的樣子,呵呵,很像人在抄手吧
7、右邊的角壓在左邊的角上,壓緊,可以粘一點水
8、包好的抄手
9、醬油、醋、山胡椒油、雞精、鹽、鮮花椒打好調料
10、坐水,水開後先舀一些到調料裏
11、放入抄手,2分鐘即可撈出,在燙點黃瓜片,放在抄手上