“無糖低脂又好吃的美食,不僅寶寶們喜歡,就連處於減肥期的麻麻們也讚不絕口!
口感綿密的紫薯,搭配上奶香的芝士,外皮酥脆會拉絲的紫薯仙豆糕好吃到你不敢想象哦!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士仙豆糕的做法步驟
1、準備食材
2、我們先來製作麪皮:麪包機裏依次加入低筋麪粉、雞蛋、黃油,點下活面功能,輕鬆又愉快;然後把活好的麪糰放冰箱裏冷藏15分鐘,讓它冷靜冷靜~
3、下面我們要做餡料了,紫薯洗淨後去皮切片,上鍋蒸20分鐘左右,用筷子一戳就碎的程度就可以!然後紫薯中加入煉乳和黃油,在平底鍋上炒至完全融合,即可;
4、取25g紫薯餡,壓扁,包入適量的芝士碎,團成球,拉絲全靠它哦!然後取15g麪糰作麪皮,包入團好的紫薯球,虎口慢慢往上推收口,最後整成小方塊的形狀。平底鍋小火燒油,放入仙豆糕,蓋上蓋子,仙豆糕變色翻個兒~表面金黃就做好啦!