“下雨天。給小朋友們做點小吃。讓他們開心追劇。” 食材明細主料胡蘿蔔 (適量)麪粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料蔥花 (適量)鹽 (適量)油 (適量)蔥香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。放鹽醃出多於水份。2、擠幹水份後。3、切碎加蔥花。4、下雞蛋攪拌均勻。5、放麪粉攪拌均勻。加鹽。6、攪拌像這樣就好了。7、鍋中放油。五成熱後下丸子。8、拿一點陷放手心。搓成圓圓的。9、放油裏炸。小火。小火。10、一直炸。一邊翻動。11、炸到金黃色就可以了。12、外酥內軟。很香。