“由於調料放得平淡,胡蘿蔔依然是本味的鮮甜,特別爽口,不油膩。” 食材明細主料胡蘿蔔 (1根)雞肉 (100g)輔料雞蛋 (1個)紅薯粉 (50g)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)清香胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1、胡蘿蔔切丁備用。2、胡蘿蔔和雞肉在破壁機裏打碎成糊狀,2分鐘就夠了,不用這麼長時間。3、攪拌成了糊狀。4、糊裏放入紅薯粉揉勻,用手將糊揉搓成一個個丸子。放入油鍋裏炸制。5、炸好後用吸油紙吸油,一般煎炸的食物都需要兩次哦,才能更香脆。6、擺盤即可,由於調料放得清淡,胡蘿蔔依然是本味的鮮甜,特別爽口不油膩。