食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
炸胡蘿蔔肉丸子的做法步驟
1、一刀切梅頭肉剁碎,胡蘿蔔擦絲。
2、把所有調料加到肉沫中攪拌均勻,加進適量水攪打上膠。
3、倒入胡蘿蔔絲。
4、攪拌均勻。
5、捏成丸子。
6、小火慢炸。
7、炸至丸子浮起來,翻滾,表面金黃色就好了。
8、可以直接蘸番茄醬吃,但我打算用來煮酸菜粉條。
1、一刀切梅頭肉剁碎,胡蘿蔔擦絲。
2、把所有調料加到肉沫中攪拌均勻,加進適量水攪打上膠。
3、倒入胡蘿蔔絲。
4、攪拌均勻。
5、捏成丸子。
6、小火慢炸。
7、炸至丸子浮起來,翻滾,表面金黃色就好了。
8、可以直接蘸番茄醬吃,但我打算用來煮酸菜粉條。