食材明細主料雞蛋 (4只)酒釀 (50g)輔料桂圓 (6顆)枸杞 (6顆)生薑 (1塊)蜂蜜 (2勺)其他 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酒釀雞蛋羹的做法步驟1、準備好材料2、水開後雞蛋打進去(小火,雞蛋別打破)3、煮3-5分鐘(時間看火大小)起鍋前加入酒釀,吃時加入蜂蜜即可食用。小竅門雞蛋和酒釀不可煮太久。