“這部分地衣是洗乾淨曬乾收藏的,今天先取一小撮泡了半天,回來就軟軟的了,因爲要看小朋友上網校,就簡單處理了,蠻好吃,吃光光了。” 食材明細主料地衣 (適量)土雞蛋 (兩個)輔料菜籽油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)小蔥花 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)地衣水蒸蛋的做法步驟1、泡好的地衣倒掉多餘水分。2、加入鹽,料酒,油。3、磕入雞蛋。4、攪打均勻後加開水,打勻入電飯鍋。5、凝固的很好,碗豎起來都可以。6、加適量蔥花,香一些。7、來一勺吧!