食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟
1、鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,蔥切花,水澱粉加雞精攪勻。
2、熱鍋中火加平菇翻炒至微軟。
3、加少許油花椒翻炒出香味。
4、加一大碗水大火燒開煮2分鐘。
5、加鹹蛋黃充分攪拌。
6、加火腿燒開。
7、加日本豆腐燒開。
8、加水澱粉攪拌均勻。
9、撒蔥花起鍋咯。
小竅門
我沒加鹽了因鹹蛋黃有足夠的鹽份咯
豆腐入口即化平菇嚼起來足夠的鮮鹹蛋黃的香
呵呵自賣自誇咯哈希望親們喜歡哈
簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯