食材明細主料黃瓜 (一根)雞蛋 (兩個)精肉 (適量)輔料蔥 (適量)花生油 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃瓜蛋湯的做法步驟1、將黃瓜和精肉切絲備用。2、鍋內放油,燒熱後放蔥花熗鍋。3、再加入肉炒至七分熟。4、再放入黃瓜絲微炒片刻,再依次加入鹽、生抽。5、最後加入適量水,待湯燒開後加入蛋液,皆可盛出。