“過年天天大魚大肉,可是每次最受歡迎的是青菜豆腐,所謂青菜豆腐保平安,越是平常越珍貴!今天就做蟹味菇燒青菜豆腐,加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鮮美!” 食材明細主料蟹味菇 (150g)輔料青菜 (400g)豆腐 (250g)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蟹味菇燒豆腐青菜的做法步驟1、食材,蟹味菇清理洗淨。2、青菜洗淨。3、豆腐加鹽焯水備用。4、起鍋放菜籽油下入青菜蟹味菇。5、煸炒變軟,烹些黃酒。6、加入豆腐,鍋邊淋入熱水。7、調味加鹽,雞精。8、把水份燒乾即好!9、成品!加入點老乾媽更棒!