食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
青菜蘑菇燉豆腐的做法步驟
1、食材,大青菜,姬菇,老豆腐。
2、老豆腐切塊在鹽水裏浸泡一下入底味,放入平底鍋用少許油煎。
3、煎黃。
4、盛出備用。
5、鍋中放油下入蔥絲煸香後加入一勺豬油。
6、下入青菜蘑菇。
7、把青菜蘑菇煸炒均勻變色。
8、再放入煎黃的豆腐塊。
9、淋入熱水,調味,放鹽,雞精,燉煮食材入味即可!
10、成品!簡單家常素燉菜!
小竅門
加入些豬油更美味!
1、食材,大青菜,姬菇,老豆腐。
2、老豆腐切塊在鹽水裏浸泡一下入底味,放入平底鍋用少許油煎。
3、煎黃。
4、盛出備用。
5、鍋中放油下入蔥絲煸香後加入一勺豬油。
6、下入青菜蘑菇。
7、把青菜蘑菇煸炒均勻變色。
8、再放入煎黃的豆腐塊。
9、淋入熱水,調味,放鹽,雞精,燉煮食材入味即可!
10、成品!簡單家常素燉菜!
加入些豬油更美味!