“這是在網上看到的一道菜,做法極其簡單。只需燒開一小鍋水將材料煮熟即成。這芹葉豆腐羹吃起來滑嫩、清香、爽口。大概3塊錢的成本都不到,可在飯店裏卻要十幾塊。所以還是自己做便宜。” 食材明細主料豆腐 (240g)芹菜葉 (140g)輔料雞蛋 (1個)配料味精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芹葉豆腐羹的做法步驟1、焯燙芹菜葉2、晾涼控水切碎3、豆腐抓碎4、打入一個雞蛋5、拌勻6、水開倒入豆腐芹菜葉7、繼續煮開8、加鹽9、加味精10、臨出鍋倒少許香油小竅門不喜歡豆腥味大的可以事先把豆腐也焯水。