食材明細主料瘦肉 (80g)青豆 (100g)雞蛋 (1個)輔料鹽 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)瘦肉青豆雞蛋湯的做法步驟1、青豆洗淨,我買的是剝好殼的,比較方便2、瘦肉洗淨,切成末,雞蛋打成蛋液3、鍋燒熱,放入適量油,將肉末放入鍋中煸炒至變色4、將青豆倒入鍋中翻炒兩下5、鍋中加入適量水,大火燒開6、將蛋液倒入鍋中,再次燒開後放入適量油調味