食材明細主料多寶魚 （一條）幹香菇 （8朵）輔料蔥白 （適量）薑片 （適量）香蔥 （2棵）配料油 （適量）蒸魚豉油 （2大匙）清淡 （口味）蒸 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）香菇蒸多寶魚的做法步驟1、多寶魚洗淨，剔十字花刀，裝盤，盤底鋪薑片和蔥白片；幹香菇泡發後，洗淨，切成小粒，撒在多寶魚身上，再鋪適量薑片和蔥白片2、入鍋蒸15分鐘3、小香蔥切粒，鍋中上油，炒香蔥油4、將蒸魚豉油淋在蒸好的多寶魚上，再澆上蔥油就可以了小竅門多寶魚本身肉質非常鮮美，不必額外加料酒，鹽碼味
