食材明細主料五花肉 (適量)土豆 (適量)青椒 (適量)胡蘿蔔 (h適量)輔料八角 (適量)蔥薑蒜 (適量)配料老抽 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)五香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)馬鈴薯燉肉的做法步驟1、材料準備好,土豆胡蘿蔔切塊,豬五花用片狀的,青椒切片2、鍋裏多放點油,下豬五花稍微煎一下3、出油以後加入切好的蔥薑蒜翻炒一下,炒的有點焦焦的4、加入胡蘿蔔和土豆塊翻炒5、加入老抽上色6、加入高湯和八角大火煮開轉中小火7、加入洋蔥碎(沒有可以不加)燉半小時8、最後加入青椒,鹽,雞精調味即可