食材明細主料雞翅中 (14個)蒸魚豉油 (15ml)剩米飯 (1碗)小香菇 (8個)豬肉 (30克)香蔥 (1根)輔料糖 (5克)鹽 (5克)澱粉 (5克)蝦米 (12克)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)包心雞翅中的做法步驟1、準備好食材。2、取出雞翅裏的骨頭。3、把雞翅洗乾淨加入鹽、糖、澱粉、蒸魚豉油醃製30分外左右。4、把香菇、蔥、豬肉切碎。5、鍋中入油,加入海米炒香。加入豬肉、香蔥、香菇炒香。6、加入米飯炒反覆按壓,直到米飯感覺變幹,有些焦黃爲好。7、放入蒸魚豉油炒勻。8、稍變涼後,填入米飯。兩頭用牙籤固定。9、鍋中入油燒到四成熱。中火炸到金黃色就可以了。