食材明細主料豆腐 (一大塊)輔料紫蘇 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)澱粉 (適量)其他 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)紫蘇煎豆腐的做法步驟1、原料圖,紫蘇和豆腐分別浸泡洗淨。2、豆腐切塊,紫蘇切段。3、平底放油燒熱。4、下豆腐煎至兩面微黃。5、利用空餘時間將鹽、生抽、澱粉加水調成料汁。6、下紫蘇炒香。7、倒入調好的料汁,小火煮至入味。8、再大火收汁即可。