食材明細主料凍豆腐 (適量)豬肉餡 (適量)香菇 (適量)黑木耳 (適量)輔料蔥 (適量)高湯 (適量)配料雞精 (適量)鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)凍豆腐肉丸香菇湯的做法步驟1、把豬肉餡做成一個個小的肉丸子,大小最好差不多,香菇和黑木耳提前用水泡發,洗淨,凍豆腐切成一釐米的小方塊2、鍋裏倒入開水,加入少許鹽,把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘3、再加入肉丸子、香菇、黑木耳,煮5分鐘後加入高湯、雞精,改爲小火煮2,3分鐘後撒寫白胡椒粉,用勺子攪拌,嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。4、出鍋裝盤撒些蔥花