食材明細主料雞蛋 (適量)西紅柿 (適量)香蔥 (適量)輔料鹽 (適量)澱粉 (少許)蔥香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香蔥番茄攤雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、西紅柿洗淨去皮,切碎,擠去湯汁。3、雞蛋打盆裏,香蔥切碎。4、將西紅柿,香蔥放入雞蛋盆裏,加入鹽,少許澱粉。5、所有原料,打散備用。6、鍋中放油,倒入蛋液,用小火煎制,並不停轉動炒鍋,避免糊底。7、煎到兩面都成熟即可。8、香蔥番茄攤雞蛋