食材明細主料雞 (適量)魔芋 (適量)輔料大蒜 (適量)豆瓣醬 (適量)牛油 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)魔芋雞的做法步驟1、薑切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,雞剁塊焯水2、熱鍋涼油,放入所以輔料炒出紅油3、放入魔芋豆腐和雞塊4、適量的放入清水,大火燒開,轉小火,煮到水乾5、出鍋