食材明細主料蠶豆 (500克)西瓜皮 (三塊)輔料鹽 (少許)雞精 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西瓜皮炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、西瓜皮3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將西瓜皮清洗一下、撈出。5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。7、隨後,加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生。8、接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9、然後,加少許鹽。10、加少許雞精。11、調味炒勻,即成。12、出鍋,裝盤。