食材明細主料筍尖 (4根)酸菜 (1包)輔料白糖 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)酸菜炒筍尖的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)。2、酸菜。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切碎,待用。4、將酸菜拆開包裝取出,放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖翻炒一下。6、接着,合入酸菜翻炒翻炒,加點白糖、味精。7、炒勻,即可。