食材明細主料筍尖 (適量)輔料酸菜 (適量)辣椒 (適量)蒜蓉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)筍尖炒酸菜的做法步驟1、筍子焯水。2、準備食材。3、切細備用。4、鍋中熱油煸炒蒜蓉,加入筍子酸菜翻炒。5、翻炒均勻。6、加入鹽雞精調味即可。7、裝盤。