食材明細主料蝦姑 (500g)輔料鹽 (20g)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色,尾巴中間有點黃爲上品,就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱,放點蒜蓉,爆炒,在放入蝦姑3、在放水煮,快熟了放點鹽提鮮,或者放點醬油,水產品還是需要多煮熟點。4、完成,其實也可以加其他輔料,只是沒嘗試