食材明細主料胡蘿蔔 (2根)土豆 (1個)青椒 (2勺)調料蠔油 (2勺)生抽 (10ml)料酒 (10ml)白糖 (5g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油三丁的做法步驟1、食材洗淨切丁。2、鍋中放油炒胡蘿蔔丁至發軟。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然後盛出。4、鍋中留油炒辣椒至斷生。5、然後放如胡蘿蔔丁和土豆丁,然後放生抽,料酒,白糖,蠔油,炒勻。6、成品。