“一把新鮮的小油菜,幾瓣蒜,一勺蠔油,清香美味。” 食材明細主料油菜 (300克)輔料蒜 (3瓣)食用油 (2勺)八角 (1個)調料蠔油 (1勺)鹽 (2克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油炒油菜的做法步驟1、油菜擇洗乾淨。2、蒜切碎備用。3、油菜切小段。4、食材處理好了。5、起油鍋放入食用油,油熱後放入八角和蒜碎炒出香味。6、放入油菜翻炒斷生。7、放入蠔油增鮮,按自己口味添加鹽調味。8、翻炒均勻即可關火出鍋。9、裝盤食用。