“第一次做,有點卷的失敗了....”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香肉絲卷的做法步驟
1、蛋白打至粗泡,一次性加入45克糖打至中性發泡
2、蛋黃加入色拉油,牛奶用打蛋器打至粗泡
3、加入糖,篩入低粉,用刮刀拌勻
4、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊拌勻,剩餘蛋白糊也用同樣方法加入蛋黃糊內切拌均勻。
5、放點肉鬆到油紙上
6、再將麪糊倒入烤盤,刮平,再撒上肉鬆和蔥花
7、放入預熱的150度烤箱,上下火,20-25分鐘
8、成品
“第一次做,有點卷的失敗了....”
1、蛋白打至粗泡,一次性加入45克糖打至中性發泡
2、蛋黃加入色拉油,牛奶用打蛋器打至粗泡
3、加入糖,篩入低粉,用刮刀拌勻
4、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊拌勻,剩餘蛋白糊也用同樣方法加入蛋黃糊內切拌均勻。
5、放點肉鬆到油紙上
6、再將麪糊倒入烤盤,刮平,再撒上肉鬆和蔥花
7、放入預熱的150度烤箱,上下火,20-25分鐘
8、成品