“麻辣,下飯,吃完渾身暖暖的” 食材明細主料金針菇 (適量)乳豆芽 (適量)黃芯菜 (一和)輔料姜蒜 (適量)麻椒 (適量)乾紅辣椒段 (適量)火鍋底料 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)麻辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇千張煮撒尿牛丸的做法步驟1、千張切絲,金針菇切去根,乳豆芽適量。2、撒尿牛丸適量。3、黃芯菜一棵。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒段,麻椒炒出香味兒。5、適量火鍋底料炒出紅油。6、適量清水燒開。7、乳豆芽,撒尿牛丸放入煮兩滾兒。8、金針菇和千張絲放入。9、煮開。10、黃芯菜放入煮開,適量鹽,生抽調味,關火。11、撒上小米椒點綴。12、成品。13、成品。