食材明細主料白菜 (250克)輔料黑木耳 (適量)配料剁椒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒辣白菜的做法步驟1、白菜切成小塊,洗淨2、泡發後的黑木耳洗淨3、剁椒醬4、鍋內倒油,待油鍋熱時倒進白菜煸炒至白菜出水。5、再加鹽,剁椒,鹽要比平時少一些,剁椒也有鹽分6、加入適量的水後蓋上大火燒開7、再加入黑木耳再一次燒開1分鐘,加雞精好了小竅門黑木耳最後加進去,這樣吃起來脆脆的。