食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
煎豆腐箱子的做法步驟
1、備用料。
2、肉剁成肉泥,香蔥切末。
3、油豆腐切頂。
4、肉泥加香蔥,鹽,生粉,生抽拌均勻。
5、釀進油豆腐裏,
6、如圖。
7、放進熱油鍋裏,
8、中小火油煎,
9、小心不要將油豆煎焦了。
10、煎香後放點清水,
11、將釀好的油豆腐燜熟透,
12、可適當放點鹽讓油豆腐入味,
13、收汁,
14、出鍋,
小竅門
喜歡吃辣味的撒上咪辣椒粉提辣。
1、備用料。
2、肉剁成肉泥,香蔥切末。
3、油豆腐切頂。
4、肉泥加香蔥,鹽,生粉,生抽拌均勻。
5、釀進油豆腐裏,
6、如圖。
7、放進熱油鍋裏,
8、中小火油煎,
9、小心不要將油豆煎焦了。
10、煎香後放點清水,
11、將釀好的油豆腐燜熟透,
12、可適當放點鹽讓油豆腐入味,
13、收汁,
14、出鍋,
喜歡吃辣味的撒上咪辣椒粉提辣。