食材明細主料團生菜 (適量)紫甘藍 (適量)苦菊 (適量)黃瓜 (適量)彩椒 (適量)青椒 (適量)金針菇 (適量)輔料生抽 (適量)蒸魚豉油 (適量)醋 (適量)白糖 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)繽紛大拌菜的做法步驟1、主要原料。2、所有蔬菜用純淨水洗淨。金針菇去根洗淨。3、金針菇焯水備用。4、紫甘藍,團生菜,苦菊用手撕成小塊,彩椒掰成小塊,黃瓜切片。所有原料放盆裏。5、生抽,蒸魚豉油,醋,白糖,少許水,煮開成調味汁。(比例根據個人口味調製)6、調味汁晾涼,倒在蔬菜上,拌勻即可。7、繽紛大拌菜。