食材明細主料木耳 (適量)黃瓜 (適量)竹筍 (適量)輔料鹽 (適量)醋 (適量)香油 (適量)辣椒油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌木耳竹筍的做法步驟1、木耳、黃瓜備用。2、黃瓜洗淨,切絲。3、竹筍切片。4、焯水備用。5、木耳洗淨,切成小塊焯水備用。6、黃瓜絲擺盤。7、擺上黑木耳。8、三種原料處理好後,擺盤,倒上適量的鹽,醋,辣椒油和香油即可。