孕婦適合吃的開胃菜有哪些呢？孕婦在懷孕的時候非常脆弱，很容易受到刺激，也會因爲一些小事大發脾氣，再加上害喜的情況讓她食慾不振的話，很容易造成很危險的狀況，這個時候要多做一些適合孕婦，孕婦也喜歡吃的開胃菜了。
孕婦適合吃的開胃菜
1、番茄炒豆腐
材料：番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法：先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油，待熱後，放入番茄小炒片刻，然後把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。
功效：番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極爲重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食慾，又可以補充營養。
2、蘆筍瘦肉湯
材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。油，鹽，姜，蔥，蒜。
做法：將瘦肉切片，用鹽稍醃製一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱後放入油至六成熱，放蒜末、薑片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最後放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食慾不好的準媽媽。
3、香菇雞肉豬肚粥
材料：香菇10克，雞肉50克，豬肚200克，大米100克，薑絲適量。
做法：將香菇泡發後切成絲，雞肉、豬肚洗乾淨後切成絲，和大米一起加適量的水煮沸後，加入薑絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，加鹽、雞精調味。
功效：豬肚有健脾胃、補虛損的功效，雞肉有滋補養身的作用，準孕婦和產婦可經常食用這款粥，增加食慾和強身健體。
4、醋熘土豆絲
材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。
做法：土豆去皮洗淨，切成細絲，洗去澱粉，控水。炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下撈出，再放蔥、薑絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。
功效：馬鈴薯有和胃調中、強身益腎、健脾益氣等作用，馬鈴薯中含豐富的維B6，具有止吐作用，倘若多吃一點馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
懷孕了吃什麼可以開胃？孕婦適合吃的開胃菜有哪些？蘆筍瘦肉湯味道清淡，不會造成孕婦想吐的情況，而番茄炒豆腐顏色鮮豔味道酸甜，十分適合開胃。醋溜土豆絲、豬肚粥則是適合在孕婦懷孕後期食用，這樣就不愁她沒有胃口，對這些菜無法下嚥了。
