食材明細主料香腸 (適量)西芹 (適量)茶樹菇 (適量)黃瓜 (適量)輔料蔥薑蒜 (適量)配料植物油 (適量)料酒 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)花椒粉 (適量)水澱粉 (適量)蠔油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香腸蔬菜丁的做法步驟1、茶樹菇洗淨去根汆水備用2、所有原料均切丁備用3、鍋加油,蔥薑蒜爆鍋,加花椒粉、糖4、下入西芹~5、下入茶樹菇6、下入黃瓜~7、下入香腸~8、烹料酒翻炒,加鹽、蠔油,淋水澱粉調味即可出鍋9、清清爽爽的小菜一碟小竅門1、全程大火2、按蔬菜的易熟成度分次下鍋