“土豆是健康蔬菜,平時做法都是土豆片、青椒土豆或土豆蝦仁,今天換種吃法吧。” 食材明細主料土豆 (適量)輔料肉 (適量)配料大蔥 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸土豆肉丸的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、肉餡加蔥、醬油、鹽、香油調好。3、土豆切厚片,中間用挖球器挖空,填上肉餡放不粘鍋煎至斷生。4、上蒸屜大火蒸5分鐘,肉丸的鮮香全部浸入土豆中,無需再加調料。