“自從有了烤箱就很少用麪包機來烤制面包了,不過要想偷懶的話,用麪包機做麪包還是比較省事的。今天就要它做了一個大大的麪包,原料是在美食天下獲得的烘焙大禮包,烤好的麪包撕着吃很是過癮啊!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫甘藍汁麪包的做法步驟
1、紫甘藍打成汁
2、倒入麪包桶內加玉米油,對角處分別放鹽和糖
3、放入麪包粉(這可是獎品啊很是得意)
4、加奶粉、酵母粉
5、開啓和麪程序和成麪糰餳發至1.5倍大小
6、取出麪糰排氣滾圓分成4份,取一份擀成長條狀
7、捲起來
8、將剩餘的3個麪糰也做好放麪包桶內二次發酵(把麪包桶的攪拌棒取出)
9、二發後的生胚(用時1個晚上,晚上發麪早晨烤制的)
10、表面刷蛋液
11、放麪包機裏開啓烘烤程序,時間爲1小時,麪包桶外要包上錫紙
12、臨烤制時間結束前10分鐘時拿掉錫紙。