和麪機版黃油吐司的做法 和麪機版黃油吐司怎麼做

“年紀稍大點了，做麪包河面很累。買了和麪機使做麪包變得輕鬆，而且特別鬆軟可口，比原來的口感也提升了一個檔次哈！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

和麪機版黃油吐司的做法步驟

• 1、我用的是和麪機

• 2、取出攪拌桶

• 3、放糖100克

• 4、黃油70克

• 5、雞蛋3個

• 6、牛奶220克

• 7、放高筋粉580克

• 8、在麪粉上各做一小坑放鹽放酵母

• 9、將攪拌桶放回

• 10、由低檔到高檔攪拌7-10分鐘檢視麪糰

• 11、檢視手套模

• 12、揉成麪糰蓋好餳發

• 13、發至兩倍大小

• 14、面板抹油

• 15、取出麪糰

• 16、將麪糰均勻的分成9份

• 17、取一份揉成長條

• 18、擀薄

• 19、捲起來

• 20、再擀成片

• 21、再捲成麪糰9個麪糰全部做好

• 22、麪包模抹一層黃油

• 23、放麪糰

• 24、放烤箱發酵，當發至兩倍大。取出抹蛋液。

• 25、烤箱預熱10分鐘，170度40-50分鐘烤到麪包面有淺黃色，蓋錫紙繼續烤。

• 26、出爐後涼涼出模

• 27、鬆軟可口的麪包嚐嚐吧