芝麻漢堡胚的做法 芝麻漢堡胚怎麼做

“自從麥當勞，肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後，就開始自己做漢堡了，今天打算做板燒雞腿漢堡，不過我們先來做個漢堡胚吧，這個成功了，漢堡就成功了！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻漢堡胚的做法步驟

• 1、除黃油外，所有材料放進麪包機揉麪20分鐘

• 2、再放黃油繼續揉麪，直到能拉出筋膜爲止

• 3、放烤箱發酵到兩倍大

• 4、排出氣泡後，分成90克左右的麪糰

• 5、擀成長條狀

• 6、捲成卷

• 7、口朝下放好進行二次發酵

• 8、發酵到兩倍大，表面刷蛋液

• 9、撒上白芝麻

• 10、烤箱預熱180度，烤制25分鐘即可。

小竅門

吃不完可以放冰箱冷凍保鮮，不可以放冷藏室哦