主料
漢堡胚(動手能力強的同學可以自己烤) :適量雞蛋 :適量
黃瓜 :適量
生菜 :適量
牛肉 :適量
輔料
雞蛋清 :適量肉桂粉 :適量
乾的羅勒葉 :適量
牛至碎 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
橄欖油 :適量
溼澱粉 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1. 剁好牛肉,裏面調入牛至碎、羅勒葉、肉桂粉、黑胡椒粉、雞蛋清、溼澱粉、鹽、少量水,充分攪拌均勻。
2. 攪拌好的牛肉,準備的雞蛋,漢堡胚,蔬菜。這麼多的蔬菜,是因爲要順手做個蔬菜沙拉哦。
3. 牛肉餅中火煎至兩面金黃。雞蛋也雙面煎,煎的時候可以撒幾顆鹽,更入味。
4. 煎好的牛肉餅和雞蛋。爲了好看,雞蛋可以修一下邊角。迷你麪包橫刀對半剖開。
5. 麪包上塗抹少量沙拉醬,隨意鋪墊雞蛋、黃瓜、生菜、牛肉餅,就可以開動啦!
牛肉餅裏面各種香料的量要儘量少,我隨意捻了一點,否則香料的味道會掩蓋牛肉原本的鮮味。