最近我家的小弟總是吵着鬧着要吃曲奇餅乾,搞得我很無奈,出去買又太遠了,只好自己動手給他做來吃,所以就在網上學會了迷你可可曲奇的做法,沒想到這麼簡單,這樣的話我家的小弟也不用再吵着了,我也可以安心的做我自己的事了,所以我現在分享給你們。
主料
黃油 :65低筋麪粉 :65
輔料
白砂糖 :25蛋液 :13
可可粉 :5
具體步驟
1.將黃油軟化,加糖打發至蓬鬆
2.篩入麪粉和可可粉
3.加入蛋液拌勻
4.揉成光滑的麪糰
5.裝入裱花袋,擠出花型,放入預熱170度的烤箱,12分鐘即可。
可可粉略苦,可適量多加些糖。