準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉片 :100 土豆 :200 輔料蒜 :適量 胡蘿蔔 :適量油 :適量蔥 :適量 青椒 :適量 醋 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.土豆去皮洗淨,肉也要清洗下,切成片備用 2.土豆去皮後就切成片 3.備好蔥蒜胡蘿蔔和青椒 4.熱鍋入油先爆肉片 5.爆熟肉片後加入蔥爆香 6.倒入土豆片 7.大火翻炒 8.加入胡蘿蔔片翻炒 9.加入青椒片翻炒加入鹽點入香醋 10.加入蒜苗 11.翻炒均勻 12.出鍋烹飪技巧先炒肉要確保肉炒熟,再放土豆片。