帶魚屬於深海魚類,它的營養非常豐富,具有多種作用。新年期間,疫情宅家,再加上豬肉價格飆升,還好家裏有儲備的帶魚,取出來做成糖醋帶魚,正好解饞,超級下飯,家裏的小孩兒也特別愛吃,只要做帶魚,他一定能夠光盤。
主料
帶魚段 :一千克輔料
蔥薑蒜 :適量醬油 :二十克
鹽 :四克
麪粉 :適量
植物油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
在帶魚段里加入蔥薑蒜
第三步
加入醬油
第四步
加入鹽,醃製一小時
第五步
裹上乾麪粉
第六步
鍋中倒入植物油開中火炸
第七步
翻面
第八步
兩面金黃後撈出
第九步
外焦裏嫩,不費油