準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 土豆 :250 雞腿 :150 輔料鹽 :適量料酒 :適量 醬油 :適量油 :適量咖喱塊 :適量 具體步驟 1.土豆削皮,切小塊。 2.雞腿斬成小塊,放一點鹽和料酒醃15分鐘。 3.鍋中放適量油燒開,放入雞腿翻炒至變色。 4.再放入土豆塊繼續翻炒。 5.加入少許醬油調味。 6.倒入清水,要淹沒土豆雞塊。 7.最後放入咖喱塊,小火燉十分鐘即可出鍋。烹飪技巧1、雞肉已經很鮮美了,所以不需要再加雞精或味精了。2、湯汁不要完全收幹,留一點湯汁拌飯味道很好。