準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 紅蘿蔔 :一個 菠菜 :少許麪粉 :300 雞蛋 :3個 豆腐 :350魚 :600 輔料 姜 :少許雞精 :少許料酒 :1勺 澱粉 :少許蔥 :少許 具體步驟1.先把魚洗淨,去頭尾,刀貼魚刺,肖兩邊魚肉。2.把魚肉用刀背敏下來。3.麪粉加入蛋液用平底鍋烙餅4.把紅蘿蔔與菠菜分別打泥,蔥姜打泥,分開放好,5.豆腐打泥,把紅蘿蔔加入少許豆腐泥,少許魚肉,澱粉,鹽,少許蔥姜鹽料酒,菠菜同樣6.把調好的菜與蘿蔔分兩邊放在餅上,再放鍋中煎一下。烹飪技巧用刀背面刺少