準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 五花肉 :300 輔料 青蒜 :2棵 醬油 :15ml 姜 :2片 白砂糖 :5泡椒醬 :15 具體步驟1.青蒜洗淨切段,將青蒜的莖和葉分開放。2.肉切成2-3mm厚的片。3.鍋中加入適量油,油熱後放入肉片煸炒。當肉片變色後盛出。4.鍋中留底油,放入薑片和泡椒醬,煸出香味。5.放入青蒜莖和肉片,翻炒片刻後放入青蒜葉,最後加入醬油和白砂糖調味即可。烹飪技巧耀婕的貼心提示:1.如果使用耀婕推薦的泡椒醬,加點糖提鮮便可。2.肉片切成2-3mm厚度,炒出的肉片口感最好。